台湾スイーツの台湾カステラの元祖と言われているGRAND CASTELLA（グランドカステラ）がついに日本に上陸し東京ソラマチにオープンしました。
グランドカステラの台湾カステラを食べてみたいところですが、日持ちや賞味期限はどのくらい持つのでしょうか。
また、台湾カステラは現在かなりのブームにもなっていて人気店ともなれば混雑することも多く、売り切れてしまうことも。
グランドカステラの日持ちや賞味期限、混雑しているのか売り切れてしまうこともあるのか調査していきます。
グランドカステラの日持ちや賞味期限はどのくらい？
グランドカステラの賞味期限について、公式サイトによると3日間となっていました。
保存方法については、1日目は室温で保存しておくことができます。
当日焼きあがっているので、しっとりしつつも、ふわふわの食感を味わうことができます。
2日目以降は冷蔵庫で保存しておく必要があります。
賞味期限が短いのは保存料など一切使っておらず、新鮮な材料だけを使用しているからこそなんですね。
グランドカステラさんは現在世界8カ国に展開中なのですが、本物の味を維持するために、スタッフを台湾本店に派遣してしっかりと技術修得させるほどのこだわりぶりです。
素材にたいするこだわりだけでなく、スタッフに対するこわだりも強いことが伝わってきますね。
グランドカステラのおいしい食べ方
台湾カステラは常温もしくは少しあたためて食べるのがおいしい食べ方になってくるので、1度冷蔵保存した場合は電子レンジで温めて食べるのがおすすめです。
どれぐらい温めればいいのか難しいですよね。
あたため方についても公式サイトで紹介されていました。
電子レンジであたため方は、カステラをお皿に移して、ラップをかけないであたためます。
あたため時間の目安について
3cmほどのスライス 500Wで約30秒
ハーフサイズ 500Wで90秒
ホールサイズ 500Wで120秒
電子レンジの機種によって多少の差があると思うので、常温もしくは少し温かいくらいまであたためるのが目安となります。
あたため具合によって味わいも変化してくるので、違いを楽しむのもありです。
中には冷やして食べるのがおすすめと言う人もいます。
グランドカステラのメニュー
グランドカステラのカステラは3種類あります。
・プレーン
・チーズ
・ハーフ＆ハーフ
プレーンはやはり王道ですよね。
新鮮な卵や牛乳が使われていて、甘さ控えめな味わいとなっています。
チーズ味にはコクのある2層のチェダーチーズが使用されていて絶妙なバランスが生み出されています。グランドカステラ人気No１です。
ハーフ＆ハーフはプレーンとチーズ両方味わえる贅沢なカステラですね。
現在はカステラ3種類の販売のみとなっていますが、今後スフレチーズケーキやお茶も販売していく予定だそうです。
また味についても曜日や季節限定、アンバサダー監修のフレーバーを展開していくそうなのでこちらも楽しみですね。
グランドカステラの混雑状況は？
ねんがんのグランドカステラをてにいれたぞ！
1箱にA5ほどの大きさで暑さ7cmぐらいのクソデカカステラが入ってる。これはプレーンとチーズとハーフ。どちらも甘さはかなり控えめで朝食向き。生地がキメ細かく食感はスフレみたいにフワフワシュワシュワ。おいし～😊 pic.twitter.com/dhwi43HNvA— その他＠(˘ω˘ ≡ ˘ω˘) (@fateinhaze) June 17, 2021
台湾カステラブームということもあり、オープン直後はあまりの人気で整理券が配布されて、整理券を受け取ってから指定された時間に購入する必要があったのですが、オープンしてから数カ月たったこともあり、少し混雑は緩和されてきているようです。
オープン直後は数時間待ちということもあったようですが、現在は比較的購入しやすくなってきているようです。
カステラを焼きあげるには1時間以上かかってしまうので、一度に作れる個数にも限界があるので、仕方ないところではありますね。
整理券配布されているの？
整理券配布について公式サイトに記載されていました。
現在（2021年8月時点）では、平日は整理券は配布されておらず、終日一般販売のみとなっています。
土日祝に関しては混雑することも多いようで、10時～17時まで整理券販売、17時～21時が一般販売となっており、完売次第終了となります。
土日祝は人出も多く混雑することが予想されるので、少しでも並びたくない人は平日に購入するのがおすすめです。
整理券配布の日時・場所・上限枚数は？
整理券配布は現在土日祝のみとなっています。（平日は一般販売のみ）
整理券は朝9時から配布されています。
9時～10時は営業前となるので、ウエストヤード１階２番地マツモトキヨシ入り口前で配布されています。
営業開始後の１０時以降は２階５番地グランドカステラ店頭で配布されています。
整理券はなくなり次第終了となってしまうので早めに受取っておいたほうが良さそうです。
整理券は１人につき２枚までもらうことができます。
整理券１枚につきカステラ１箱の購入となります。
東京ソラマチ内にお店があるので、整理券を受け取ってからソラマチ内を散策したり、スカイツリーを登ったりできるので良いですね。
グランドカステラを通販で取り寄せできる？
遠方に住んでいる方や並びたくないという方もいるのではと思い、グランドカステラさんで通販での販売をされているのか調べてみました。
残念ながら今のところ通販での販売は行われていませんでした。
台湾カステラを購入できるのは店頭のみとなっています。
今後日本国内でも店舗を広げていくようなので、近くにできるのを待つしかなさそうです。
また、グランドカステラさんはテイクアウトのみとなっているので、店内での飲食はできないようです。
まとめ
グランドカステラの日持ちや賞味期限についてまとめさせていただきました。
オープン直後はとくに混雑することも多く、売り切れてしまうこともあったようですね。
とはいまも休日には整理券を配られているので、買いに行くのであれば平日に買いに行った方が買いやすそうです。
今はソラマチにしか店舗がありませんが日本国内でさらに店舗拡大されていくのを待ちたいと思います。
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