マリトッツォはなぜ流行った？ブームの火付け役はアマムダコタン？

スイーツ

日本で流行中のマリトッツォですが、つい数年前まではほとんどの人が知らないものだったのではないでしょうか？

マリトッツォがなぜこれほどまでに流行ったのか、火付け役は誰なのかが気になります。

マリトッツォの火付け役となったのが福岡県にあるアマヌダコタンではという情報を見かけたので、アマムダコタンについても調べてみました。

マリトッツォはなぜ流行ったのか？

 

数年前にはタピオカが流行り、最近では台湾カステラなど台湾スイーツが話題を呼んでいる中で、なぜマリトッツォがこれほどまでに流行っているのかについてご紹介していきます。

マリトッツォが全国的に知られるようになったのはカルディコーヒーファームが2020年11月に販売し始めて、その後2021年3月にディーン＆デルーカなどの人気セレクトショップややスターバックスコーヒーが運営するプリンチなどでも販売され始めたからではないでしょうか。

人気セレクトショップや若者の支持を集めているスタバなどで販売されていると自然と注目を集めるようになりますよね。

また、マリトッツォが日本人好みの丸っこいフォルムをしていて、やわらかいパン生地であり、たっぷりの生クリームを使用しているスイーツであるからです。

苺のショートケーキやロールケーキ、シフォンケーキなどふわふわで生クリームたっぷりなスイーツが大好きな人いらっしゃいますよね？

まさにマリトッツォもふわふわのパン生地にたっぷりの生クリームなので日本人の大好物です。

しかもマリトッツォは軽いのでぺろりと食べれてしまいます。ケーキなどよりも軽いので、罪悪感も軽くなってしまうのもマリトッツォが流行った要因と言えるでしょう。

使われている材料がシンプルで誰もが知る食材で構成されているので安心して食べることができるのも人気の要因になっていると考えられます。

また、軽いのにぽりゅーむがあり、お店によっては、生クリームの表面にフルーツを飾ったり、デコレーションもされていてインスタ映えすることが若者の人気を獲得することができたのです。

またコロナ渦ということもあり、気軽にテイクアウトできたことも大きなポイントです。

要約すると、シンプルな食材で作られていて、ふわふわ食感であり、写真映えすることにさらに、時代的背景もあり気軽にテイクアウトできたということが、マリトッツォの爆発的な流行につながったと考えることができます。

マリトッツォの火付け役はアマムダコタン？

マリトッツォの火付け役がどこなのか調べてみるとアマムダコタンという福岡県にあるお店ではないかという情報を見つけました。

アマムダコタンさんは2018年にオープンした比較的新しいお店でSNSをうまく活用されて若者たちからの人気を集めていて連日行列ができるお店です。

それでもコロナ渦ということもあり昼食用にと午前中にお客さんが集中することが多く、少しでも分散させようとおやつ時間帯に来ていただくために2020年4月ころから販売開始されました。フルーツをはさんだものなどさまざまな種類のマリトッツォを販売され、SNSでの情報発信によって徐々に福岡県内でまねして作るお店が増えて全国に広まっていったのです。

実はアマムダコタンさんやカルディコーヒーさんよりももっと早くマリトッツォを販売されていたお店を見つけました。

そのお店は大阪にある洋菓子店「パティスリートルクーヘン」です。

トルクーヘンさんではなんと2014年ころからすでにマリトッツォを販売されていました。

2021年に入ってからかなり話題となってきた中でかなり早い段階でマリトッツォを販売されていたんですね。

トルクーヘンさんのマリトッツォは海道産の生クリームを使用されていて、口どけが良く上品な味わいとなっています。

日本で最初にマリトッツォを販売し始めたのはこのトルクーヘンさんなのではと言われています。

マリトッツォを取り寄せできるおすすめのお店は？

お取り寄せしてみたいマリトッツォを3店舗をご紹介していきます。

自然派イタリアンベイビーズブレス

ベイビーズブレスさんのマリトッツォの特徴は、石窯で焼き上げたブリオッシュに生クリームではなく、マスカルポーネのクリームがサンドされていて、ティラミス風味となっています。

見かけるマリトッツォのほとんどは生クリームですがマスカルポーネクリームをサンドしているマリトッツォは珍しいですね。

ベイビーズブレスさんはイタリアンレストランなのでマリトッツォだけでなく、パスタやピッツァも取り寄せすることができるので、マリトッツォと一緒にフードも取り寄せすることができます。

自然派イタリアン　ベイビーズブレス　ティラミス風味のマリトッツォ

 

イルピーノ

イルピーノさんはブリオッシュ生地で使用している小麦粉からこだわった商品づくりをされています。

北海道産小麦である「きたほなみ」、「春よ恋」を使用したブリオッシュのすっきりとした味わいの生クリームをたっぷりサンドされています。

ブリオッシュと生クリームだけの超シンプルなブリオッシュで、素材からこだわられているからこそシンプルで勝負することができるのでしょう。

まさに王道のマリトッツォなので、本場の味を食べてみたいという方はイルピーノさんのマリトッツォがおすすめです。

イルピーノ 北海道マリトッツォ 3個入【冷凍商品】

 

サンクレール

 

サンクレールさんではクリームを食べるためのパンとして「ごちそうバンズ」という専用のパンを使用されています。

またバリエーションも豊富で5種類あります。

・フランボワーズいちご

・カカオ薫る板チョコショコラ

・大人の西尾抹茶

・まろやかほうじ茶

・濃厚黒ゴマ

どの味も気になってしまいますね。

選びきれないという方には5個セットがおすすめです。

また、こちらも話題となっている台湾カステラもサンクレールさんで販売されているので合わせてお取り寄せしてみてもいいですね。

ごちそうマリトッツォ5個セット

 まとめ

マリトッツォがなぜこれほど流行ったのか、ブームの火付け役はアマムダコタンなのかについてまとめさせていただきました。

マリトッツォは日本人好みのふわふわで生クリームをたっぷりと使ったスイーツであることや、見た目がころんとしたかわいらしいフォルムをしていて映えるから流行ったと考えられます。

かなり人気が高まってきたことで通販での取り寄せできるお店もかなり増えてきているので、ちょっとしたぜいたく時間を味わうのに取り寄せしてみても良さそうですね。

 

マリトッツォはどこで買えるのか、取り寄せはできる？日持ちはどのくらいするの？

 

 

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